Joaquín Pallarés Allustante nace en Zaragoza, España el 5 de marzo de 1853 y fallece el 17 de mayo de 1935. Pintor español, que se formó inicialmente en las Escuelas de Bellas Artes de Zaragoza y Madrid.
Posteriormente estudia en París y luego por 1881 en Roma, A su regreso, 1886, fue nombrado profesor de "Dibujo del Antiguo" de la Escuela de Bellas Artes de Zaragoza y Conservador del Museo de Antigüedades cargos a los que renunció en 1897 para trasladarse a París, contratado por el marchante Goupil, para quien realizó una abundante producción pictórica que le proporcionó buenos ingresos.
En 1906 regresa a España, instalándose en Barcelona y posteriormente, en su vejez, residirá en Zaragoza. La pintura de Pallarés abarca casi todos los géneros, desde el retrato, murales de carácter religioso o decorativo, hasta el paisaje y, mayormente, escenas de género de ambientación dieciochesca, en cuadros de pequeño formato, siguiendo la moda del Tableautin, de pleno éxito en Europa a fines del siglo XIX.
Los Baturros
Precisamente con estos temas y técnicas quedan definidos el arte y estilo de Pallarés, lo que le prodigará un éxito económico hasta los últimos años de su vida. Las claves de su virtuosismo se explican por su dedicación a este tipo de pintura, aprendido en Madrid al lado de Vicente Palmaroli, conocedor y cultivador del estilo de Fortuny.
Precisamente con estos temas y técnicas quedan definidos el arte y estilo de Pallarés, lo que le prodigará un éxito económico hasta los últimos años de su vida. Las claves de su virtuosismo se explican por su dedicación a este tipo de pintura, aprendido en Madrid al lado de Vicente Palmaroli, conocedor y cultivador del estilo de Fortuny.
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