Teruel es una provincia española situada en la zona nororiental de la península ibérica es, además, la más meridional de la comunidad autónoma de Aragón. Linda con las provincias de Zaragoza al norte, Tarragona y Castellón al este, Valencia y Cuenca al sur, y Guadalajara al oeste. La provincia de Teruel destaca por su relieve y paisaje pintoresco de la montaña mediterránea. Además de la agricultura y la minería, que han dominado la economía provincial hasta el pasado más reciente, actualmente el turismo, la energía y una industria incipiente son los puntales de la economía turolense.
En particular, la industria alimentaria ocupa un lugar destacado, con el jamón de Teruel, el ternasco de Aragón, el aceite del Bajo Aragón, el melocotón de Calanda y la trufa negra de Sarrión. Teruel es una ciudad pequeña y coqueta en la que se disfruta paseando por sus calles, visitando sus principales monumentos, la ciudad tiene un interesante patrimonio de la Edad Media. Los pequeños pueblos de Teruel están llenos de encanto e historia, pequeñas joyas escondidas a lo largo de toda la provincia.
El Cuervo, Teruel
Gastronomía, un plato típico es el Gazpacho de Pastor de la Sierra de Albarracín, está compuesto por unas raciones de conejo de tocino, ajos, pimentón, patatas, caldo de verduras, sal y aceite de oliva.
Gazpacho Turolense
Caldereta de Pastor, su principal ingrediente es el ternasco aragonés, en el cual se utiliza la carne de cuello y los tajos bajos, cortados en pequeños trozos, además de patatas, pimiento, tomate. cebolla, ajo y sal, Se sirve bien caliente.
Caldereta de pastor
Jamón de Teruel, se trata de un rico manjar a nivel mundial. El de Teruel fue el primer jamón en obtener la denominación de origen en España. Es un pernil de calidad dietética, con bajos niveles de colesterol.
Jamón de Teruel
Además de ser conocido por su inmenso patrimonio artístico mudéjar, a nivel cultural cabe destacar la celebración de los amantes de Teruel, celebración medieval donde se conmemora, todos los febreros, la historia de amor de Isabel de Segura y Juan Martínez de Marcilla.
Gastronomía, un plato típico es el Gazpacho de Pastor de la Sierra de Albarracín, está compuesto por unas raciones de conejo de tocino, ajos, pimentón, patatas, caldo de verduras, sal y aceite de oliva.
Caldereta de Pastor, su principal ingrediente es el ternasco aragonés, en el cual se utiliza la carne de cuello y los tajos bajos, cortados en pequeños trozos, además de patatas, pimiento, tomate. cebolla, ajo y sal, Se sirve bien caliente.
Jamón de Teruel, se trata de un rico manjar a nivel mundial. El de Teruel fue el primer jamón en obtener la denominación de origen en España. Es un pernil de calidad dietética, con bajos niveles de colesterol.
Además de ser conocido por su inmenso patrimonio artístico mudéjar, a nivel cultural cabe destacar la celebración de los amantes de Teruel, celebración medieval donde se conmemora, todos los febreros, la historia de amor de Isabel de Segura y Juan Martínez de Marcilla.
No hay comentarios:
Publicar un comentario